京西黄芩茶制作技艺是2021年9月入选北京市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录的传统制茶工艺。该技艺以"七蒸七晒"为核心工序，形成茶叶独特的色香味特色，传承历史可追溯至唐末时期，至今已有千年历史。非遗传承人张建民通过建立黄芩茶种植园、开设非遗文化馆等方式开展活态传承，2022年起该技艺被纳入门头沟区非遗研学线路，通过文旅融合实现生产性保护。2024年数据显示，通过家庭体验、茶艺表演等互动形式，累计受众超千人次。
京西黄芩茶制作技艺是2021年9月入选北京市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录的传统制茶工艺。该技艺以"七蒸七晒"为核心工序，形成茶叶独特的色香味特色，传承历史可追溯至唐末时期，至今已有千年历史。非遗传承人张建民通过建立黄芩茶种植园、开设非遗文化馆等方式开展活态传承，2022年起该技艺被纳入门头沟区非遗研学线路，通过文旅融合实现生产性保护。2024年数据显示，通过家庭体验、茶艺表演等互动形式，累计受众超千人次。