新增项目 凤城满族传统小吃制作技艺 级别省级 申报单位凤城市 保护单位凤城市 凤城满族传统小吃制作技艺是源自辽宁省丹东凤城市的传统饮食技艺体系,2015年3月经公示后被正式列入辽宁省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺以满族饮食文化为基础,融合辽东地区物产特色,形成包含苏叶饽饽、酸汤子等特色小吃的制作体系。作为丹东市非物质文化遗产保护工作的重点成果,2023年6月该技艺作为辽宁省第五批非遗代表性项目参展"非遗迎端午 匠心颂振兴"传统技艺大展,通过现场展演推动传统饮食文化传播。