韩铁花清真月饼传统制作技艺

韩铁花清真月饼传统制作技艺于2019年12月31日被黑龙江省人民政府列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺以清真食品制作规范为基础，坚持手工制作传统，在原料选择、面皮发酵、馅料调配等环节保留独特工艺。2022年6月，该技艺参与“黑龙江非遗购物节”线上展销活动，通过云平台展示非遗成果。