鄂伦春族饮食习俗是黑龙江省黑河市申报的省级非物质文化遗产项目，2019年12月31日经黑龙江省人民政府批准列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该习俗主要分布在大、小兴安岭地区，以狩猎所得兽肉和江河鱼类为主食，辅以野生植物。该饮食体系形成于森林狩猎文化环境，传统烹饪以煮制为主，采用天然食材和传统加工方式。20世纪80年代后，受经济条件变化和现代化进程影响，饮食结构出现显著变迁。2024年9月，黑河市非物质文化遗产保护中心在逊克县举办传承人培训班，参与学习饮食习俗的历史沿革与烹饪技法。
鄂伦春族饮食习俗是黑龙江省黑河市申报的省级非物质文化遗产项目，2019年12月31日经黑龙江省人民政府批准列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该习俗主要分布在大、小兴安岭地区，以狩猎所得兽肉和江河鱼类为主食，辅以野生植物。该饮食体系形成于森林狩猎文化环境，传统烹饪以煮制为主，采用天然食材和传统加工方式。20世纪80年代后，受经济条件变化和现代化进程影响，饮食结构出现显著变迁。2024年9月，黑河市非物质文化遗产保护中心在逊克县举办传承人培训班，参与学习饮食习俗的历史沿革与烹饪技法。