叶氏百草鸡制作技艺是黑龙江省传统禽肉加工技艺的代表性项目，于2024年1月12日经黑龙江省人民政府批准，被正式列入第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录（序号28），归属传统技艺类别。该项目由黑龙江省中小企业协会申报，其收录依据《中华人民共和国非物质文化遗产法》及《黑龙江省非物质文化遗产条例》，标志着该技艺在传承地域饮食文化、维系传统手工技艺体系方面具有重要价值。
叶氏百草鸡制作技艺是黑龙江省传统禽肉加工技艺的代表性项目，于2024年1月12日经黑龙江省人民政府批准，被正式列入第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录（序号28），归属传统技艺类别。该项目由黑龙江省中小企业协会申报，其收录依据《中华人民共和国非物质文化遗产法》及《黑龙江省非物质文化遗产条例》，标志着该技艺在传承地域饮食文化、维系传统手工技艺体系方面具有重要价值。