文王贡酒酿造技艺是安徽省临泉县传统白酒酿造技艺，2014年入选安徽省省级非物质文化遗产名录。该技艺以传统老五甑工艺为核心，融合分蒸法、沉香活性古窖等技法，形成独特的浓香型白酒酿造体系。其选用本地高粱、小麦为原料，依托流鞍河畔黄泥窖池与弱酸性井水，采用混蒸续渣、夹泥发酵等技法，经自然老熟与物理勾调，成品以窖香幽雅、绵柔爽净为特点。据传技艺起源与西周时期酿酒传统相关，文王第十子聃季载曾以当地井水酿制贡酒。新中国成立后，临泉县整合老作坊成立国营酒厂，系统传承古法酿造工艺。
文王贡酒酿造技艺是安徽省临泉县传统白酒酿造技艺，2014年入选安徽省省级非物质文化遗产名录。该技艺以传统老五甑工艺为核心，融合分蒸法、沉香活性古窖等技法，形成独特的浓香型白酒酿造体系。其选用本地高粱、小麦为原料，依托流鞍河畔黄泥窖池与弱酸性井水，采用混蒸续渣、夹泥发酵等技法，经自然老熟与物理勾调，成品以窖香幽雅、绵柔爽净为特点。据传技艺起源与西周时期酿酒传统相关，文王第十子聃季载曾以当地井水酿制贡酒。新中国成立后，临泉县整合老作坊成立国营酒厂，系统传承古法酿造工艺。