水东蜜枣制作技艺，中国安徽省宣城市宣州区的传统技艺，安徽省省级非物质文化遗产之一。水东蜜枣制作技艺约在明末清初开始流传，制作经过可分为拣选、切缝、淘洗、糖煮、养浆、稀烘、挤捏、老烘、分级、包装等10道工序形成成品，成品色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香。2014年5月4日，水东蜜枣制作技艺入选安徽省第四批非物质文化遗产名录，编号Ⅷ—67。
水东蜜枣制作技艺
水东蜜枣制作技艺，中国安徽省宣城市宣州区的传统技艺，安徽省省级非物质文化遗产之一。水东蜜枣制作技艺约在明末清初开始流传，制作经过可分为拣选、切缝、淘洗、糖煮、养浆、稀烘、挤捏、老烘、分级、包装等10道工序形成成品，成品色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香。2014年5月4日，水东蜜枣制作技艺入选安徽省第四批非物质文化遗产名录，编号Ⅷ—67。