萧县伏羊宴习俗

萧县伏羊宴习俗是安徽省宿州市萧县的传统饮食民俗，2017年入选安徽省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该习俗以羊肉为主材，传承过程中形成多道特色菜品，涵盖炖、烧等多种烹调技艺。伏天食用羊肉的习俗融合中医养生理念，依托白山羊养殖形成全产业链，2023年接待游客超30万人次。当地通过伏羊文化节等活动推广饮食文化，成为乡村振兴的重要名片。