绿茶制作技艺（七境茶制作技艺）

绿茶制作技艺（七境茶制作技艺），福建省福州市罗源县传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。“七境茶”俗称“罗源绿”，史称“罗源尖子”，又名“元明绿”。“七境”乃为地名。罗源县西兰乡的七个自然村合称“七境”。罗源当地群众曾在附近茶山建有一座泰山庙七境堂，这一带地区，产出的茶叶品质优异。七境茶条索匀整壮实，形如鞭炮引心，汤色嫩绿明亮，润滑顺口，嫩香持久。具有高香耐泡、 汤绿润口、干茶叶上有爆点（称青蛙皮）等品质特征。2017年1月11日，“绿茶制作技艺（七境茶制作技艺）”经福建省人民政府批准列入福建省第五批省级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅷ-21。