将乐大南坑陶瓷烧制技艺

将乐大南坑陶瓷烧制技艺，福建省三明市将乐县传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。大南坑陶瓷产于将乐县安仁乡蜈蚣鼻村大南坑柴古窑。该窑生产工艺陶瓷始于宋、元时期，清乾隆后由陈姓家族传承至今十几代，已有300余年历史，是将乐柴窑陶瓷制作与烧制技艺的典型代表。“陈记柴窑”是目前保留传统制作技艺较完整的窑厂。大南坑陶瓷的制作过程完备、复杂，选用纯净的高岭土，经水轮车碾碎、手工淘洗、拉坯、晾晒、修整、绘画、上釉、烧制等19道工序完成。2017年1月11日，“将乐大南坑陶瓷烧制技艺”经福建省人民政府批准列入福建省第五批省级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅷ-39。