义窑青白瓷传统手工技艺

义窑青白瓷传统手工技艺是福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目，起源于宋元时期福建规模最大的青白瓷产地，属古代海上丝绸之路重要贸易品。其核心工艺采用依山而建的龙窑，以松柴为燃料，烧成温度达1200℃。该技艺通过拉坯、施釉、刻划等工序制作，釉色青白相间，独创“出筋”技法塑造立体釉面。产品以碗、壶等日用瓷为主，宋元时期经安仁溪水路外销至东南亚，爪哇海沉船及“南海I号”出水瓷器均产自该窑。2022年列入省级非遗名录（序号第44）。现代通过文化馆展示、制瓷体验及文旅项目推动传承，传承人刘榕冰开展技艺复原。窑址群1991年列为省级文物保护单位。