鄱阳湖传统渔业生产习俗是流传于鄱阳湖区域的渔猎文化遗产，以三千年历史传承和生态适应性为特征，2006年入选江西省首批省级非物质文化遗产名录（民俗类），申报单位为上饶市鄱阳县。该习俗以渔谚指导、渔具分类和季节节律为核心，形成百余种传统渔具，涵盖网具、钓具、箔筌、杂特四大类，代表性技术包括高围网制作、硼钩工艺等。渔民通过“清明鱼发躁”“寒露霜降水推沙”等渔谚协调捕捞时序，并发展出栈湖拦堑（竹箔生态捕捞）与开港捕鱼（封禁-围捕模式）等特色生产活动。其历史可追溯至唐代，宋代形成鱼苗生产行业，明末建立禁渔制度，逐步完善资源管理体系。现代面临生态变化，当地政府通过长短期保护计划维系技艺传承，延续水域知识体系。
