新增项目 瑶族古方引子茶酿造技艺 级别省级 申报单位永州市双牌县 保护单位永州市双牌县 瑶族古方引子茶酿造技艺是湖南省永州市双牌县的传统技艺,2021年被列入湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺以果蔬、中草药等为原料,经6个月发酵酿制而成,在此过程中生成活性型益生菌。2017年经检验为一种中草药、水果、蔬菜复合酵素。该茶饮由老中医卢故安与瑶医妻子盘秀英研制,已有数百年历史,是舜文化与瑶族文化融合的结晶。第五代传承人吕铮被推荐为该项目的非遗代表性传承人,并推动其产业化发展。