龙脊水酒酿造技艺

龙脊水酒酿造技艺是流行于广西壮族自治区龙胜各族自治县的传统酿酒技艺，2016年被列入第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺由壮族与瑶族共同传承发展，采用本地特有原料及传统发酵工艺制成，体现了当地民族饮食文化的独特性。龙胜各族自治县文化馆作为保护单位，负责开展系统性保护与传承工作。