全州金槐茶制作技艺

全州金槐茶制作技艺是采用全州县特有金槐树花蕾为原料的传统制茶工艺,2020年12月经广西壮族自治区人民政府批准列入第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺源于当地汉族群众长期积累的槐花加工经验,其保护工作由全州县非物质文化遗产传承保护中心负责。该项目最早于2020年10月被桂林市人民政府列为市级非物质文化遗产代表性项目,后经自治区级评审获得升级认定。制作过程包含槐米采收、筛选清洗、杀青烘焙等核心工序,形成了具有地域特色的茶饮文化体系。