凭祥五月茶制作技艺

凭祥五月茶制作技艺是广西壮族自治区凭祥市申报的传统技艺类自治区级非物质文化遗产代表性项目，于2023年10月6日根据《广西壮族自治区人民政府关于公布第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录的通知（桂政发〔2023〕22号）》被列入第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺以本地野生藤黄科黄牛木属黄牛木嫩叶为原料，经精制加工制成，成品口感甘苦适口。其产品具有清热解毒、化湿消滞、祛瘀消肿等药用功效，可辅助治疗感冒、中暑、跌打损伤等病症，亦可作为香料用于炖鸡等烹饪场景。第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录共收录201项，其中传统技艺类项目达104项。凭祥五月茶制作技艺的入选使自治区级非遗项目总数增至1115项。