武鸣米花糖制作技艺

武鸣米花糖制作技艺是南宁市武鸣区传统手工技艺的代表性项目,于2023年10月6日经广西壮族自治区人民政府批准列入第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录(项目编号913),属传统技艺类别。该项目由武鸣区文化馆作为保护单位,采用糯米、糖等原料经特定工序制成,其申报成功标志着该技艺的保护层级从市级提升至自治区级。截至2023年,广西壮族自治区级非遗项目已达1115项,其中传统技艺类在此批次名录中占比超半数。