船上粑制作技艺是广西壮族自治区的一种传统技艺，2023年10月6日被列入第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。船上粑是一种源于船上人家的特色民间传统小吃，其制作技艺在阳朔县漓江段流传了上百年，以糯米、蒜叶、腊肉、木耳、板栗等为原料，经过浸泡、擂粉、炒制、揉搓、蒸制等多道传统工序制成。该技艺起源于漓江上从事货运或渔业的“船上人”，为便于携带和充饥而创制。目前，该技艺的主要传承人为黄金妹，其制作技艺由母亲传授，并已传至女儿黄富燕。
船上粑制作技艺是广西壮族自治区的一种传统技艺，2023年10月6日被列入第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。船上粑是一种源于船上人家的特色民间传统小吃，其制作技艺在阳朔县漓江段流传了上百年，以糯米、蒜叶、腊肉、木耳、板栗等为原料，经过浸泡、擂粉、炒制、揉搓、蒸制等多道传统工序制成。该技艺起源于漓江上从事货运或渔业的“船上人”，为便于携带和充饥而创制。目前，该技艺的主要传承人为黄金妹，其制作技艺由母亲传授，并已传至女儿黄富燕。