草编（薛桥草编）是江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目，隶属于传统美术类别（编号JSⅥ-39），由徐州市铜山区申报。该技艺以高粱秸为原料，制品包含生活用品与装饰工艺品，清朝中期以家庭手工业形式兴盛。新中国成立后改为集体生产模式，20世纪80年代转向个体经营，现仅有少数老年人掌握技艺。薛桥村素有“苏北第一编织村”之称，其原材料可呈现红、黄、白等天然色彩，制品具有安全环保特性。薛桥草编具有显著的地域性、艺术性、大众化特征，以及使用性特征，同时拥有丰富的历史价值、艺术价值、社会价值和经济价值。草编工艺可追溯至周代《礼记》记载的莞席，河姆渡文化遗址中已发现距今7000年的编织遗存。唐代《清明上河图》描绘的草帽是典型草编制品，江苏地区发展出朴席、虎须席等代表性产品。薛桥草编技艺在清朝中期形成完整产业体系，与邳州喜床画同为江苏传统美术的重要组成。
