凤冈茶饮习俗

凤冈茶饮习俗是贵州省凤冈县特有的民俗文化体系，2007年被列入第二批省级非物质文化遗产代表作名录。该习俗以油茶为核心载体，融合当地仡佬族、苗族、土家族等民族茶文化元素，形成包含"油茶、米花、荞皮、黄绞"四件套的完整食饮体系。其茶饮流程包含12道传统制作工序，在祭示、宗教、节庆等社会活动中具有重要文化功能，展现了黔北地区多民族交融的饮食文化特征。