传统菜品烹饪技艺（万宁东山羊养殖与烹调技艺）是海南省万宁市传统技艺，2023年12月28日经海南省人民政府批准列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号Ⅷ-30，申报单位为万宁市文化馆。该技艺包含东山羊的养殖与烹调体系。东山羊主产于万宁市东山岭，2009年被列入海南省畜禽遗传资源保护品种名录。养殖技术涵盖山羊生活习性把控、繁殖及饲养管理，母羊年产羔率达150%-200%。其羊肉烹饪位列海南四大名菜，与文昌鸡、加积鸭、和乐蟹齐名。该项目起源于万宁东山岭地区养殖传统，2024年6月11日非遗宣传展示活动中获颁省级非遗证书。
