合水面塑风俗是甘肃省庆阳市合水县传统民俗，源于周代农耕文化，距今已有3000余年历史。该民俗以小麦面粉为主要材料，结合黑豆、大枣等天然原料，通过蒸、炸、烤、烙等工序及捏、挤、剪等手法制作各类造型。其作品分祭祀、节令、寿诞、婚嫁等六大类，兼具实用功能与艺术价值，造型古朴粗犷且兼具精细清雅特征。2006年9月被列入甘肃省首批省级非物质文化遗产名录，保护单位为合水县文化馆。该风俗曾赴以色列、埃及、蒙古国等地进行国际文化交流，相关研究成果发表于《中国民间工艺美术》等刊物。

合水面塑风俗是甘肃省庆阳市合水县传统民俗，源于周代农耕文化，距今已有3000余年历史。该民俗以小麦面粉为主要材料，结合黑豆、大枣等天然原料，通过蒸、炸、烤、烙等工序及捏、挤、剪等手法制作各类造型。其作品分祭祀、节令、寿诞、婚嫁等六大类，兼具实用功能与艺术价值，造型古朴粗犷且兼具精细清雅特征。2006年9月被列入甘肃省首批省级非物质文化遗产名录，保护单位为合水县文化馆。该风俗曾赴以色列、埃及、蒙古国等地进行国际文化交流，相关研究成果发表于《中国民间工艺美术》等刊物。