新增项目 上海本帮菜肴传统烹饪技艺(宝山鮰鱼烹饪技艺、金山堰菜烹饪技艺、徐泾汤炒烹饪技艺) 级别省级 申报单位上海市餐饮烹饪行业协会、宝山区、金山区、青浦区 保护单位上海市餐饮烹饪行业协会、宝山区、金山区、青浦区 百度百科是一部内容开放、自由的网络百科全书,旨在创造一个涵盖所有领域知识,服务所有互联网用户的中文知识性百科全书。在这里你可以参与词条编辑,分享贡献你的知识。