<p>方回春堂传统膏方制作技艺是由医生通过辨证论治,开具处方,交熬膏师傅熬制,最后成膏的一项中医传统制剂方法。方回春堂诞生于浙江省杭州市上城区,坐落于中国历史文化名街河坊街117号。方回春堂传统膏方制作技艺清末民初便以十全大补膏、二仪膏、益母膏、阿胶膏、龟鹿二仙膏等众多膏方享誉杭城,盛行于江南一带,如今还流传在江浙、上海及广东等地。</p>
<p>方回春堂传统膏方制作技艺有开方、配料、浸泡、煎煮、沉淀、滤渣、浓缩、收膏等多道工序;所制膏方由中药饮片、细料药、胶类、糖类、辅料五部分组成,具有补虚扶弱、防病治病、抗衰延年、适服面广的养生功效。方回春堂选择全国道地药材,应用方回春堂古井的优质井水熬制膏药。工艺严谨,请老中医开好药方,再有药倌带着小伙计,挑着整套铜罐和药材上门熬膏;当面切药材和调阿胶,准确拿捏火候,熬上大半天才能成膏。工具讲究,沿用古老器具铁药碾、碾杵等炮制药材;使用百年铜锅收膏,使膏体保存较长时间不长霉。讲究一人一方,膏方因成方的个性化,每料药材迥异,滋补性的药要多煎,芳香性的药要后下,贵稀药单独另炖,阿胶根据患者情况而定是否加酒,程序复杂。包装精致,特制各类瓷质药罐盛放膏方。</p>
<p>方回春堂传统膏方制作技艺传承人对药性的掌握、火候的把捏恰到好处,膏体成色、加糖比例、“挂旗”等经验都依靠师徒口耳相传。2008年,方回春堂启动“师带徒”工程,着重培养制药、制膏人才,加强膏方制作技艺传承。与此同时,随着现代社会对养生保健的追求以及对膏方疗效的肯定,部分中医药大学学生也加入到学习膏方制作队伍中。</p>
<p>方回春堂传统膏方制作技艺工艺流程复杂严谨,其对药性的把握、火候的把捏等经验,颇具工艺价值;它凝聚了世代制膏者和医者的智慧及医学感悟,在为世人带来健康的同时,也将博大精深的中医药文化发扬光大,具有历史文化和社会经济价值。</p>
中医传统制剂方法(方回春堂传统膏方制作技艺)
