中医传统制剂方法(益德成闻药制作技艺)

<p>益德成闻药制作技艺作为一种中医传统制剂方法,起源于天津市红桥区益德成闻药庄,目前流传区域已扩大到上海、北京、山西、福建、海南、重庆等地。</p>
<p>闻药属于中国传统医学中的通嚏疗法,其药物和香气通过鼻腔黏膜吸收,快速进入血液,用于鼻干、鼻塞、嗅觉失灵、头和面颊痛、鼻窦炎等病症,自清代雍正时期以后又被俗称为“鼻烟”。益德成闻药产品有麝香醇、茉莉香、薄荷馨、老烟坯、本草馨等。</p>
<p>益德成闻药制作技艺的一个制作工期要90天以上,陈化期至少4年。烟叶主要选自山东临沂,特点为叶脉细、无粗梗、烟味浓、油性大、味道柔。烟叶种植过程要专人监管,选种、施肥有严格标准,一棵烟株8片叶子,取中间4片,去梗去筋,经过精挑细选,一斤毛烟所剩不足三两,再用石磨碾压成80目细粉。一套完整的熏制周期需用3个月时间,每逢产花季节,要将陈化后的烟粉运到南方熏制。花与烟的比例为1:10,视温度定时翻拌,保持空气畅通,烟箱温度不能超过36℃,每次熏制约10个小时,晾晒一次要5个小时。完整的熏制过程要反复9次,所以益德成闻药的商标为“九笑”牌。然后将熏好的烟粉放在陶缸中陈化。出售前再用鲜茉莉花熏制一次。</p>
<p>益德成闻药制作技艺主要靠口传心授,始于清康熙四十九年(1710年)在天津估衣街东头锅店街1号开设的“益德成闻药庄”,前期由张氏家族经营并传承共五代,后主要通过师带徒方式传承,并在继承传统工艺的基础上,开发了新的产品,通过展会、专卖店、展览馆等途径开展传承传播活动。</p>
<p>益德成闻药制作技艺是遵循我国传统医学的通嚏疗法并结合人们的生活习惯和健康需求而形成,原料采用烟、药、花,均属天然植物,芳香治疾,不仅具有提神、清脑、明目、降低血压、预防脑炎等作用,还可以缓解烟瘾,防火灾隐患,消除二手烟对人们的危害,具有实用价值;也可作为礼品互相馈赠。</p>