中牟大白蒜栽培技艺是以中牟县大白蒜种植为核心的传统农业生产体系，起源可追溯至西汉时期。该技艺涉及选种整地、播种管理、采收贮存等全流程标准化操作，形成具有地域特色的栽培体系。2021年7月正式列入河南省第五批非物质文化遗产代表性项目名录，由中牟县人民文化馆担任保护单位。传承人王肖锋通过系统化保护措施延续该技艺，支撑起年产量42万吨的农业支柱产业。其产品获国家地理标志认证，占据全国大蒜出口量的四分之一。
中牟大白蒜栽培技艺是以中牟县大白蒜种植为核心的传统农业生产体系，起源可追溯至西汉时期。该技艺涉及选种整地、播种管理、采收贮存等全流程标准化操作，形成具有地域特色的栽培体系。2021年7月正式列入河南省第五批非物质文化遗产代表性项目名录，由中牟县人民文化馆担任保护单位。传承人王肖锋通过系统化保护措施延续该技艺，支撑起年产量42万吨的农业支柱产业。其产品获国家地理标志认证，占据全国大蒜出口量的四分之一。