传统酿酒技艺（乐东山兰酒酿造技艺）是海南省乐东黎族自治县黎族传统技艺。2023年12月，该技艺经乐东黎族自治县文化馆申报，入选海南省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。山兰酒酿造历史可追溯千年以上，在黎族文化中具有重要地位。其产品包含糯米酒等类型。酿造技艺以山兰稻为核心原料，如今有37道工序。2022年11月，乐东黎族哈方言山栏酒酿造技艺成功入选乐东县第五批县级非物质文化遗产名录。2017年，传承人陈秋枫创立乐东黎母自酿酒业有限公司，打造“丽花黎家”品牌，并组织村民参与生产。创业初期面临山兰酒不好储存、运输以及销售渠道有限等问题。当地税务部门通过牵线搭桥、送上量身定制的“税惠大礼包”、税费减免（累计超14万元）等措施助力发展。陈秋枫通过参加创业培训、技艺传授推动技艺传承。目前该技艺带动村民致富，产品销量逐年提升。陈秋枫还盘下一间铺面，用于销售和展示山兰酒、糯米酒以及土特产品。
