传统酿醋技艺（强家沙窝老醋）是宁夏回族自治区吴忠市利通区的传统技艺类非物质文化遗产，2019年6月被列入第五批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，其所属的“吴忠老醋酿制技艺”于2021年入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺以蚕豆、黑豆、黄豆、小麦等谷物为原料，核心工序包含煮、酵、熏、淋、窖五大环节，其风味特点常被概括为“酸、香、绵、甜、鲜”。强家老醋文化养生园通过展示清朝末期以来的制醋器具与工艺流程，呈现该技艺的历史脉络。强氏家族酿醋历史可追溯至清末民初时期。第六代传承人强海峰2022年获评自治区级非遗代表性传承人；第七代传承人强家骐于2024年被认定为吴忠市级非遗代表性传承人。该技艺于2013年实现工业化生产，产品包括富硒老醋等。相关的强家老醋文化养生园被列为国家级非遗生产性保护示范基地，同时也是国家3A级旅游景区。
