养蜂制蜜传统技艺是浙江省省级非物质文化遗产代表性项目，属传统技艺类，2023年1月经评审列入第六批省级名录，申报地区为江山市，保护单位为浙江千红蜂产品有限公司。浙江省人民政府于2023年1月16日批准该技艺列入省级名录（浙政发〔2023〕3号），并于1月30日正式公布。养蜂制蜜技艺重在如何养好强壮的蜜蜂，关键在于：择优蜂王和培育蜂王的雄蜂；开箱门运输，保证蜂群有足够的蜜粉；选择环境好、蜜源丰富的场所；坚持采成熟蜜的原则；做好蜂箱消毒工作，避免蜂群生病。该技艺已设有省级非遗工坊，2024年8月，恒亮“养蜂制蜜”非遗工坊等四家工坊被列入第二批江山市级非遗工坊名单。各级单位按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》相关规定落实保护传承工作。在江山，该技艺已传承了5代，浙江千红蜂产品有限公司为保护单位，其创始人徐崇君为第四代传人。2025年7月9日，开化县人民政府将“开化养蜂制蜜传统技艺”列入第七批县
