凌塔白酒传统酿造技艺是辽宁省朝阳县传统技艺类省级非物质文化遗产代表性项目，2015年7月22日经辽宁省人民政府批准（辽政发〔2015〕22号文件）由朝阳县申报列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺传承至今已有422年历史，采用"古法酿造，天窖地藏"工艺，由朝阳凌塔·永椿酒业董事长盖永春作为第25代传承人进行保护与传承。企业构建了四大香型、五大系列产品体系，涵盖三百多个品种，现拥有年产白酒3.6万吨、果酒5000吨的生产规模，原浆老酒储存量及自制酿酒大曲规模居东北地区前列。
凌塔白酒传统酿造技艺是辽宁省朝阳县传统技艺类省级非物质文化遗产代表性项目，2015年7月22日经辽宁省人民政府批准（辽政发〔2015〕22号文件）由朝阳县申报列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺传承至今已有422年历史，采用"古法酿造，天窖地藏"工艺，由朝阳凌塔·永椿酒业董事长盖永春作为第25代传承人进行保护与传承。企业构建了四大香型、五大系列产品体系，涵盖三百多个品种，现拥有年产白酒3.6万吨、果酒5000吨的生产规模，原浆老酒储存量及自制酿酒大曲规模居东北地区前列。