南山婆草根膳食烹制技艺

南山婆草根膳食烹制技艺，福建省三明市尤溪县传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。南山婆草根膳食，是尤溪县食疗同源的膳食系列，因起源于联合镇云山村包氏夫人“南山婆”而得名。“南山婆”草根膳食传承年代悠久，将各种养生或药用的植物，根据不同时令、不同人群，搭配成不同的草根膳食，例如，当地妇女坐月子吃的“南山婆月子鸡”，有助于强筋健骨的“草根猪脚汤”“草根兔肉汤”，夏季清凉解暑的“南山婆凉茶”等。2018年7月，“南山婆”草根膳食烹制技艺入选三明市第五批非物质文化遗产名录。2022年1月29日，“南山婆草根膳食烹制技艺”被列入福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。