古琶茶制作技艺

古琶茶制作技艺是广西象州县传承400余年的传统制茶工艺，2020年12月被列入第八批广西壮族自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，同年5月获国家农产品地理标志登记保护。该技艺发源于妙皇乡思高村委古琶自然村，完整保留了采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥等传统工序。当地通过建立800亩标准化生态茶园和SC认证加工厂，形成覆盖妙皇乡12个行政村的产业联合体。截至2024年，已启动"古琶茶制作标准"制定工作，并建成非遗传承基地和自治区级非遗工坊。象州县税务局通过落实税费优惠政策支持产业发展，开发出茶蓉饼、柠檬茶等10余款茶衍生品。该技艺可追溯至唐代茶种植史，明代万历年间（1573-1620年）形成制作技艺，清光绪年间（1875-1908年）因古琶村独特工艺得名并流传至今。2024年央视《非遗里的中国》节目展示了其传统工序与紫芽红茶特色。