合浦大月饼制作技艺于2020年12月27日被列入广西壮族自治区第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报地区为合浦县。该技艺源自宋代"猪仔饼"演变而来，形成以五仁叉烧月饼为代表的特色产品，具有皮薄馅足、松软香甜、色泽澄黄、油而不腻的特点。制作工序包含叉烧腌制、糖浆熬制、馅料调配等二十多道传统工艺，核心原料选用当地黑毛海猪五花肉、鸡头荔枝蜜等特产。作为广西大月饼产业核心区，合浦县已形成百家生产企业集群，"月饼小镇"年产值达数十亿元，形成"非遗+产业"的乡村振兴模式。
合浦大月饼制作技艺于2020年12月27日被列入广西壮族自治区第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类，申报地区为合浦县。该技艺源自宋代"猪仔饼"演变而来，形成以五仁叉烧月饼为代表的特色产品，具有皮薄馅足、松软香甜、色泽澄黄、油而不腻的特点。制作工序包含叉烧腌制、糖浆熬制、馅料调配等二十多道传统工艺，核心原料选用当地黑毛海猪五花肉、鸡头荔枝蜜等特产。作为广西大月饼产业核心区，合浦县已形成百家生产企业集群，"月饼小镇"年产值达数十亿元，形成"非遗+产业"的乡村振兴模式。