土家族莓茶制作技艺是湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目，申报地区为湘西土家族苗族自治州永顺县，2021年12月30日经湖南省人民政府批准列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺以传统制茶工艺为核心，选用莓茶最鲜嫩的芽尖为原料，冲泡后汤色金黄润泽，滋味醇厚回甘。永顺县通过“建基地、强龙头、深加工、创品牌”策略推动莓茶产业规模化，形成“龙头企业+合作社+农户+基地”运营模式。土家族茶文化可追溯至明代，湘西地区当时已被列为官方茶叶产区。永顺县现存众多百年古莓茶树。
土家族莓茶制作技艺是湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目，申报地区为湘西土家族苗族自治州永顺县，2021年12月30日经湖南省人民政府批准列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺以传统制茶工艺为核心，选用莓茶最鲜嫩的芽尖为原料，冲泡后汤色金黄润泽，滋味醇厚回甘。永顺县通过“建基地、强龙头、深加工、创品牌”策略推动莓茶产业规模化，形成“龙头企业+合作社+农户+基地”运营模式。土家族茶文化可追溯至明代，湘西地区当时已被列为官方茶叶产区。永顺县现存众多百年古莓茶树。