宁强福兴老字号王家核桃馍制作技艺

宁强福兴老字号王家核桃馍制作技艺是陕西省宁强县传统手工技艺，已列入陕西省非物质文化遗产名录。该技艺以核桃仁发酵为核心，采用三次面发酵工艺与核桃泥分层揉制，经特定火候烘烤而成，成品小如瓷盏、色橙黄，可存放逾旬日色味不变。现通过非遗传习所进行保护传承，产品远销中国台湾、中国香港、美国等地，并作为宁强县非遗美食代表纳入羌文化保护体系。