平定砂货烧制工艺，亦称平定砂器制作技艺，是山西省阳泉市平定县及周边地区的传统制砂技艺，为国家级非物质文化遗产。该技艺以本地特有优质粘土为原料，经选料、风化、调泥、成型、烧制、熏制等多道工序制成砂器。成品具有耐酸、耐碱、透气性强、无重金属析出等特点，传统上被认为适用于炊具、农具等生活器具的制作。其核心环节包括选取煤层深层粘土并风化一年以上，人工踩泥增强粘性，竖穴窑精准控温烧制，熏釉通过渗碳还原形成光泽。民间口诀“一坩二压三筛土，四踩五捏六入炉。七煽八杈九熏烤，十分质量十分苦”概括了工序的复杂与严谨。该制作技艺历史可追溯至秦代。宋代已广泛应用于民间，清代达到鼎盛，与宜兴紫砂陶、广东砂煲齐名，史称“三鼎甲”，并有“龙字壶”的传说。乾隆版《平定州志》及清代碑文印证了当地“耕陶为业”的传统。2014年，平定砂器制作技艺列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2021年，平定县成功申报“中国砂器
