平定黑釉刻花陶瓷制作工艺是山西省阳泉市平定县传统手工技艺，属国家级非物质文化遗产，主要流传于平定县及周边地区。作为中国独一无二的民间特色陶瓷艺术，该技艺以刀代笔在未干坯胎上剔刻花纹，采用黑、白两色为主色调，保留棕釉、白釉、黄釉等传统绝活，具有线条流畅、纹样明快的特点，作品经窑变呈现材质美与装饰美的统一。制作工序包含选料、陈腐、拉坯、施釉、刻花等流程，其中制坯需经14道工序，完整工艺流程达50余道。原料选用当地高岭土，核心技法为“湿作法”刻花，形成牡丹纹、卷草纹等民俗纹饰，造型古朴厚重，体现北方黄河文化特征。该技艺刻花装饰技法可追溯至新石器时代，正式形成于唐代平定窑白瓷烧造，宋代纳入定窑系，清代成为山西四大“土贡”窑之一。2014年被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。张聪、张文亮父子恢复失传技艺，建立文亮刻花瓷砂器研究所，创新窑变木叶、云水瓷等工艺，作品《剔花黑釉甁》
平定黑釉刻花陶瓷制作工艺
