"建昌帮"中药炮制传统技艺（光泽）

建昌帮”中药炮制传统技艺是我国南方的一个古药帮和中药炮制的重要流派，发祥于江西省南城县，是全国四大中药炮制技术流派之一。炮制技艺流传赣、闽四十多市县，以及台、粤、港及东南亚等地。其炮制风格概括为“工具辅料土特，工艺取法烹饪，讲究形色气味，毒性低疗效高”。工具以切药刀为代表，辅料以谷糠最独特，形成“南糠北麸”的流派差异。炮制过程严守净选、切制、炮炙三关，借鉴烹饪技术处理药材。该技艺起源于东晋，兴于宋元，于明清时鼎盛成帮。光泽“建昌帮”为其分支，于2019年被列入福建省非物质文化遗产代表性项目名录。