徽州顶市酥制作技艺

徽州顶市酥制作技艺是安徽省黄山市屯溪区传统糕点制作技艺，2014年5月4日经安徽省人民政府批准列入第四批省级非物质文化遗产名录（编号Ⅷ-77）。该项目根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》获得官方认定，其制作流程蕴含着徽州地区特有的糕点制作智慧和饮食文化特征。