柳城云片糕制作技艺，柳城云片糕是广西柳州柳城县特色小吃，主要产地在老县城风山，以“片薄如纸、色白如雪、品质细腻、口感香甜”而闻名遐迩。曾获省（区）名优食品、亚运会专项食品、全国少数民族第四届全运会“奉献奖”等荣誉。 云片糕每扎为25片，每片约一指宽，薄而均匀，轻轻一甩，可成扇形张开。食用时，一片一片撕开，气味芳香扑鼻，松软细腻，口感清甜滑爽滋润，进口即化。特别适宜老、幼食用，亦备受青年人喜爱。因价廉物美，轻便易携带，历来是赠客送礼之佳品。
柳城云片糕制作技艺，柳城云片糕是广西柳州柳城县特色小吃，主要产地在老县城风山，以“片薄如纸、色白如雪、品质细腻、口感香甜”而闻名遐迩。曾获省（区）名优食品、亚运会专项食品、全国少数民族第四届全运会“奉献奖”等荣誉。 云片糕每扎为25片，每片约一指宽，薄而均匀，轻轻一甩，可成扇形张开。食用时，一片一片撕开，气味芳香扑鼻，松软细腻，口感清甜滑爽滋润，进口即化。特别适宜老、幼食用，亦备受青年人喜爱。因价廉物美，轻便易携带，历来是赠客送礼之佳品。