武宣红糟酸制作技艺是广西壮族自治区武宣县特有的传统发酵食品加工技艺，2018年12月被列入第七批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录（传统技艺类）。其核心工艺以红曲米为原料，通过传统发酵技术制成红色酸糟，具有鲜明的地域特色。2020-2022年，该技艺的自治区级代表性传承人陆庆春在传承活动中表现突出，获评优秀等次。2023年5月，广西首个红糟酸制作技艺专项培训班在武宣县举办，系统培养非遗传承人并助力乡村振兴。
武宣红糟酸制作技艺是广西壮族自治区武宣县特有的传统发酵食品加工技艺，2018年12月被列入第七批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录（传统技艺类）。其核心工艺以红曲米为原料，通过传统发酵技术制成红色酸糟，具有鲜明的地域特色。2020-2022年，该技艺的自治区级代表性传承人陆庆春在传承活动中表现突出，获评优秀等次。2023年5月，广西首个红糟酸制作技艺专项培训班在武宣县举办，系统培养非遗传承人并助力乡村振兴。