江山西砚制作技艺是浙江省衢州市江山市的传统制砚技艺，为省级非物质文化遗产。其以当地大陈岭乡砚山所产砚石为原料，因砚山前有“西溪”且古属衢州府（别称“西安”）得名，以石质细腻、贮墨不涸等特性著称。西砚石料产于山溪岩坑，经泉水浸润形成绚丽石色，有青花、紫金、水纹等品种，尤以天然石眼为珍。制作融合阴刻、阳刻、镂空雕等技法，善用石材天然纹理构图，兼具研墨实用性与雕刻艺术性。砚台具有研之无声、触砚成水等特点，雕刻工艺以自然纹理构图见长。该技艺始于唐代，宋代起龙砚、紫袍玉带砚即为贡品，明初制砚规模扩大，清代紫金砚被列为贡砚。现代经工艺改革后产品销往国内外多地，20世纪80年代末曾因经济低迷面临传承困境，目前仍存在传承人匮乏等问题。
