沈阳李氏糖人制作技艺是起源于清朝道光三十年（1850年）的传统手工技艺，由山东陵县糖塑艺人李兆福迁居沈阳时传入，经鲁地糖人技艺与东北民俗结合形成。2020年12月经辽宁省人民政府批准，该项目被列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，申报地区为沈阳市，属于传统技艺类别。该技艺以麦芽糖为原料，形成吹、塑、画三大技法体系，包含十二道核心工序，代表作品包括立体糖蛇、多层糖花瓣及可保存半年的翻糖工艺品。第五代传承人李凤艳通过国际文化交流活动，将糖人作品带至俄罗斯、新加坡等二十余个国家，在2024年俄罗斯文化交流活动中现场演示双手同步作画技法，10分钟可完成“中国龙”糖画创作。该技艺自清朝道光年间由李兆福传入沈阳后，2019年11月经沈阳市报送至辽宁省文化和旅游厅参与第六批省级非遗项目评审，2020年正式获批后年均开展传承教学活动15场次。2024年该技艺亮相央视中秋晚会，展示“沈水之阳”“天辽地
