传统技艺 新增项目 海阳喜饼 级别县级 申报单位海阳市 保护单位海阳市 海阳喜饼是以中筋面粉、花生油为主料制成的胶东特色面食,采用传统发酵工艺与双面烘烤技法制作而成。其成品呈金黄色,具有麦香浓郁、酥软细腻的口感特征,因在婚嫁习俗中作为必备食品分发亲友而得名"媳妇饼",2018年被列入海阳市县级非物质文化遗产名录。该食品无添加剂,富含优质蛋白与微量元素,体现了胶东半岛传统饮食文化的特点。