源和堂蜜饯制作技艺

源和堂蜜饯制作技艺，福建省泉州市传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。源和堂蜜饯制作技艺创始于1916年，已有百年历史，创始人是庄杰赶、庄杰茂两兄弟。源和堂蜜饯分为草制品、蜜制品和酱类品三大类。2009年5月31日，“源和堂蜜饯制作技艺”经福建省人民政府批准列入福建省第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号：Ⅷ-53。