新增项目 珍珠琪 级别县级 申报单位夏津县文化馆 保护单位夏津县文化馆 珍珠琪,别称珍珠棋,是山东省夏津县传统名吃,具有300余年历史。清乾隆年间,乾隆帝南巡途经夏津时因水土不服食欲不振,当地知县金应斗献上珍珠棋,乾隆食后食欲大振,特将原名“珍珠棋”的“棋”字改“木”旁为“王”旁,赐名“珍珠琪”,并御批“玉玑凤目,王者之食也”,后命夏津每年特制600斤进贡宫廷。1984年中共中央领导视察时曾获赞赏,1990年琪联食品厂在传统工艺基础上开发出海藻类、蔬菜类等数十个品种,保留手工工艺的同时实现规模化生产。该制作技艺已被列入夏津县非物质文化遗产项目。