磁器口陈麻花传统制作技艺是以面粉、芝麻等为原料，经十八道工序手工制作的传统食品技艺，2016年6月被列入重庆市第五批非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺在沙坪坝区磁器口古镇形成独特流派，核心工艺包含面团发酵、揉捻成型与精准控温油炸环节，尤以双手搓制"8"字造型的搓麻花技法最具特色。通过非遗传承人杨学武等开展的217场教学实践（截至2022年10月），该技艺已覆盖上万人次传承传播。2024年入选重庆市第一批非遗与旅游融合发展推荐目录，成为"非遗+文旅"模式的典型案例。
磁器口陈麻花传统制作技艺是以面粉、芝麻等为原料，经十八道工序手工制作的传统食品技艺，2016年6月被列入重庆市第五批非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺在沙坪坝区磁器口古镇形成独特流派，核心工艺包含面团发酵、揉捻成型与精准控温油炸环节，尤以双手搓制"8"字造型的搓麻花技法最具特色。通过非遗传承人杨学武等开展的217场教学实践（截至2022年10月），该技艺已覆盖上万人次传承传播。2024年入选重庆市第一批非遗与旅游融合发展推荐目录，成为"非遗+文旅"模式的典型案例。