福州高楼米线

福州高楼米线是起源于福州市长乐区古槐镇高楼村的传统立体米粒粘接技艺，其制作历史可追溯至清代同治年间。2022年，该项目被列入“福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录”，属传统美术类别。传承人陈国锐自2015年起通过文献研究与技艺实践，逐步恢复并创新制作技法，建立传习基地推动校园传承。该技艺以大米为原料，通过纯手工拼装形成镂空艺术作品，成品具有晶莹剔透的视觉效果。