红茶制作技艺（池州润思）

红茶制作技艺（池州润思）是以祁红茶手工精制为核心的安徽省级非物质文化遗产项目。该技艺起源于20世纪60年代机械化制茶转型时期，在池州市及黄山市部分区域传承至今，包含投料付制、毛火烘干、筛分拣剔等十余道完整工序。2017年经安徽省人民政府批准列入第五批省级非遗扩展名录，安徽国润茶业有限公司作为项目保护单位，相继设立省级非遗传习所和工坊，保留有1960年代木质联装生产线。程军平、殷天霁于2024年被认定为省级代表性传承人，其制作技艺曾亮相北京世园会、中国非遗传统技艺大展等国家级平台。