传统技艺 新增项目

肉食传统制作技艺（鲁味斋扒蹄制作技艺）

级别县级 申报单位济南鲁味斋食品有限责任公司 保护单位济南鲁味斋食品有限责任公司

2021年11月21日，肉食传统制作技艺（鲁味斋扒蹄制作技艺）入选山东省省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。